top of page

Sütün Depolanması ve Sıcaklık Kontrolü

SÜTÜN DEPOLANMASI VE SOĞUTULMASI HK.

Sağımdan hemen sonra süt, sütün kalitesine olumsuz etkisi olmayan temiz bir yerde toplanmalı ve eğer süt sağımdan sonra 2 saat içinde toplanmayacaksa 8°C'ye, günlük toplanacaksa 8°C'nin altına, günlük toplanmayacaksa 6°C'nin altına soğutulmalıdır.

Süt depolama ve sıcaklık kontrolü

Süt, sağımdan sonra iki saat içinde işleme ve üretim tesisine ulaştırılmazsa, işleme ve üretim tesisine taşınırken sıcaklığın 10°C’yi geçmemesi sağlanmalıdır. Ancak, sağımdan sonra iki saat içinde ulaştırılacaksa soğutma yapılmayabilir.

Sıcaklık kontrollerinizi sizde ISI24 ile yapın,gözünüz arkada kalmasın.

Tanıtılan Yazılar
Son Paylaşımlar